蛋撻去哪里學?蛋撻培訓學校哪家好?

　　蛋撻去哪里學?蛋撻培訓學校哪家好?食尚香專業(yè)的小吃培訓學校,學做正宗的蛋撻就到食尚香小吃培訓學校!

　　【蛋撻培訓項目簡介】

　　蛋撻，是一種把蛋漿當成餡料然后制作而成的西式餡餅，臺灣人把蛋撻叫做蛋塔，蛋撻的做法是把一個餅的皮放到一個小圓盆狀的餅的模型中，然后倒進去砂糖和雞蛋混合在一起制作而成的蛋漿，在把它們放進烤爐里面，烤完之后的蛋撻的外面那層松脆的皮叫做撻皮，里面那層香甜的黃色凝固的漿液被稱為蛋漿。比較開始的時候，茶餐廳里面的蛋撻是比較大的，一個蛋撻都可以當做一個下午茶來食用了。在我們中國的香港地區(qū)，不少的酒樓里面的點心有一道蛋撻仔的菜名，其實就是一道小型的蛋撻。

　　【蛋撻的培訓內(nèi)容】

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實踐：

　　1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　【蛋撻的實際培訓內(nèi)容】

　　1、蛋撻的系統(tǒng)講述;

　　2、蛋撻原料的選購;

　　3、蛋撻食材的預加工;

　　4、蛋撻加工的基本標準;

　　5、蛋撻加工的工藝步驟;

　　6、蛋撻經(jīng)營定價原則;

　　7、系列調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　【蛋撻培訓哪家好,食尚香小吃培訓學校鄭重承諾】

　　1、簽訂培訓合同，包教包會;

　　2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

　　3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

　　4、保證學習中途不增加任何雜費;

　　5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

　　6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

　　7、食尚香培訓學校鄭重承諾，包教包會，學會為止