拌面做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細的拌面做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的拌面做法，不妨到食尚香來實地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授拌面做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握拌面制作精髓，自己也能做出美味的拌面。
用料
主料面粉400雞蛋2個西紅柿2個尖椒1個韭菜50
輔料鹽少量油少量蔥少量
拌面的做法
1.配菜
2.西紅柿 頂切十字花 焯水
3.去皮
4.切丁 放少許鹽 做成醬
5.韭菜切丁 鍋內(nèi)放油 炒一下出鍋
6.尖椒 炒后出鍋
7.雞蛋打散 煎6成熟 放蔥花
8.配菜準(zhǔn)備好
9.面和好 搟成面片
10.切成條
11.下鍋煮
12.過涼水
13.把配菜放在面條上
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
