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壽司之所以備受大家的寵愛,原因之一,便是其遵循不時(shí)不食的規(guī)律,注重細(xì)節(jié)并盡量做到,整體精致而又了食材的原汁原味。而且壽司熱量低、脂肪低,對于怕胖的不吃會死星人來說,簡直就是特大的福利!
壽司技術(shù)培訓(xùn)詳情
1、前菜小食:海草小食、芝麻八爪魚、味付螺肉、辣味墨魚仔、壽司姜等;
2、軍艦壽司:中華沙律壽司、芝麻八爪魚軍艦壽司、麻辣螺肉壽司、肉松壽司、紅蟹籽軍艦壽司、吞拿魚沙律壽司、墨魚仔壽司、蟹籽沙律壽司、甜玉米軍艦壽司等;
3、創(chuàng)意壽司:蟹籽蛋壽司、奔月船壽司、黃金沙斗壽司、花之戀壽司、鴛鴦壽司、鰻魚壽司、芒果壽司、蟹枊壽司、三文魚香芒壽司等;
4、手握海鮮壽司:三文魚壽司、鯛魚壽司、紋甲魷魚壽司、熟海蝦壽司、黃希零魚籽壽司、北極貝壽司等;
5、手卷壽司:花之戀手卷、肉松手卷、鰻魚手卷、特級飛魚籽手卷、芝麻八爪魚手卷、吞拿魚手卷、鯛魚手卷等;
6、小卷壽司:青瓜小卷、黃蘿卜小卷、紅蟹籽小卷、三文魚小卷、紫蘇小卷、鰻魚小卷、肉松小卷、芝麻八爪魚小卷、吞沙小卷、火腳小卷等;
7、反卷壽司:加州卷、鰻龍戰(zhàn)卷、三文魚反卷、水果蟹籽反卷、太卷、櫻花反卷、火腳肉松卷等;
8、卷席壽司:香芒卷簾壽司、香滑燒鰻魚卷簾壽司、香蕉卷簾壽司、香芒三文魚卷簾壽司等;
9、沙拉:水果沙律、魚籽醬沙律、魚籽金槍魚沙律、雜菜沙律、番茄沙律等;
10、飯團(tuán)壽司:蝦球飯團(tuán)壽司、肉松青瓜飯團(tuán)壽司、海鮮飯團(tuán)壽司、三角味付油楊壽司、火腳玉米泡菜壽司、魚松木耳絲飯團(tuán)壽司等。
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