人人都愛吃的烤面筋的制作方法

　　走在大街上的時候，你總會看到烤面筋的身影，串在竹串子上，呈現螺旋狀，價格也不貴，吃的時候味道也很不錯，但是總有人說大街上的烤面筋不衛(wèi)生，今天小編就為你帶來烤面筋的制作方法，讓你不出門就可以吃到衛(wèi)生健康味美的烤面筋啦!

　　【烤面筋的制作方法】

　　所需材料

　　清水、谷元粉、

　　制作步驟

　　1.烤面筋的主要材料就是谷元粉，谷元粉又稱為面筋粉，谷元粉倒入盆中，用量根據自己來掌控;

　　2.準備好清水，重點來了，把谷元粉倒入水中，而不是在粉里面倒入水哦!

　　3.一開始面筋在面筋成型前，先采用撈的方式和水拌勻，之后用按壓，一方面擠出多余水分，一方面把水面融合緊密一些，

　　4.如果水多了也有沒關系，把多余的水倒掉就好了，不然可以在往里面到點谷元粉，掌握不好的話，容易吸水不勻，然后將其切成一頭大一頭小的塊狀

　　5.切成塊的面筋用筷子夾住一端，然后將面筋一層一層的纏繞在筷子上，纏成繭的形狀。

　　6.纏繞好的面筋放到開水中，調小火，煮15分鐘左右，不用蓋蓋子。煮到面筋浮上來的時候拔出一只筷子，煮好后拔出另一只。

　　7.煮好的面筋過涼水，待冷卻好以后，在面筋中插一只筷子，然后用刀將面筋切成螺旋形，注意不要切斷了。

　　8.此時，燒烤用的面筋就做好了。插入簽子，刷上調好的醬，撒上干料，放入烤箱，180度，烤約8分鐘即可。

　　上面的就是烤面筋的制作方法，是不是感覺有了谷元粉萬事足的感覺呢，學會的小伙伴可以在家里準備一點谷元粉，可以自己隨時隨地的在家做哦，味道絕對不比外面的差哦!