粉蒸肉的做法配方,粉蒸肉怎么做好吃

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　　食材明細

　　五花肉

　　300克

　　南瓜

　　半塊

　　蒸肉米粉

　　半袋

　　蔥

　　適量

　　醬油

　　適量

　　料酒

　　適量

　　白糖

　　適量

　　蠔油

　　適量

　　姜鹽

　　適量

　　粉蒸肉的做法步驟

　　1準備好食材。

　　2五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末。

　　3五花肉加入適量鹽、白糖、料酒，醬油和蠔油，腌制半小時以上。

　　4將腌制好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。

　　5南瓜碼盤底。

　　6將腌好的肉鋪在南瓜上。(我把多余的南瓜擺在了肉周圍)

　　7放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。

　　8出鍋時撒上蔥花即可。

　　小竅門

　　1.蒸肉米粉里有鹽，因此腌制時可以要酌情加鹽。

　　2、也可以把南瓜換成土豆、芋頭等。

　　3、一定要用五花肉才比較香，也可以換成排骨，牛肉，羊肉。