生蠔做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細(xì)的生蠔做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的生蠔做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授生蠔做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握生蠔制作精髓，自己也能做出美味的生蠔。
用料
生蠔18個(gè)
蒜蓉半碗
辣椒8顆
蔥末小半碗
油適量
醬油適量
鹽適量
魚露適量
烤生蠔的做法
把生蠔清洗干凈，擺上烤盤
鍋燒熱，放一大勺油，放蒜蓉，用油溫慢慢把蒜蓉煸香，微微發(fā)黃，此時(shí)整個(gè)廚房都是香味，放鹽，關(guān)火。放涼
放涼的蒜蓉，加辣椒末，蔥末，醬油，魚露，拌均勻，每個(gè)生蠔澆上一小勺。
烤箱180度預(yù)熱10分鐘，放進(jìn)去烤10分鐘，烤好，開吃!
小貼士
海鮮不管蒸還是烤，加點(diǎn)魚露，味道會(huì)更鮮
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
