哪個蛋糕裱花培訓(xùn)班好
西點烘焙已經(jīng)成為了市場上不可或缺的一個行業(yè)。在以前,西點烘焙還只是在大城市發(fā)展,隨著經(jīng)濟的開發(fā),越來越多的人看中了西點烘焙的市場,學(xué)習(xí)西點烘焙技術(shù)到全國各地進行開店經(jīng)營。因此西點烘焙得到了很大的發(fā)展,在全國各地,哪怕是小鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有經(jīng)營,生意都十分不錯。而作為西點烘焙中的重中之重——蛋糕裱花是每一個西點師都必會的專業(yè)技能該去哪里學(xué)比較好呢?
蛋糕裱花、韓式裱花等等
蛋糕裱花培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 蛋糕裱花的原料、配料的選取、初加工與保存。
2. 蛋糕裱花等主料及配料的全部制作流程。
3. 學(xué)員實踐學(xué)習(xí)蛋糕裱花的制作工藝及管理流程。
4. 復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作。
5. 反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
6. 開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
蛋糕裱花培訓(xùn)流程:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
蛋糕裱花的制作需要較高技巧,因此要想經(jīng)營一家蛋糕店必須要掌握好蛋糕裱花技術(shù),食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)專業(yè)蛋糕裱花技術(shù)培訓(xùn)班,由專業(yè)老師傳授全套蛋糕裱花培訓(xùn)流程,從認識原材料和設(shè)備開店,到制作精巧,色澤搭配以及工具設(shè)備的使用和造型的制作,全套技術(shù)無保留,包交互,學(xué)會為止。
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