水晶蝦餃投資要注意哪幾點

水晶蝦餃投資要注意哪幾點?要在廣州的美食池中挑選一個最有特色、也最具代表性的美食，那肯定要說水晶蝦餃了。水晶蝦餃是廣州人下午茶必不可少的佳肴，也是我們尋常老百姓在日常生活中就會去吃的美食，乃至于在中國都很有名氣。人們對蝦餃的需求量是很大的，所以開一家蝦餃店也是很好的選擇，今天就為大家介紹食尚香蝦餃加盟項目，在行業(yè)中既有實力又有人氣，下面來看看吧!

水晶蝦餃的制作配方是什么?怎么做?

主料：鮮蝦12只 冬筍100g 豬肥膘適量

輔料：小麥淀粉100g 玉米淀粉40g 開水適量 鹽適量 糖1茶匙 香油1茶匙 菜油1茶匙 白胡椒粉少許 生姜粉1茶匙

做法：

1.準備材料：剝?nèi)ノr殼去除蝦線，豬肉剁碎，冬筍切末備用。

2.用刀背拍爛蝦，加入肥肉、冬筍、姜粉，適量鹽、糖、香油、胡椒粉調(diào)味，抓勻后放冰箱冷藏備用。

3. 小麥淀粉和玉米淀粉放入碗內(nèi)，分次加入開水，筷子攪拌。倒在案板上，略散熱之后用手揉按成面團，加食用油，繼續(xù)揉至案板面團都干凈光滑

4.保鮮膜包好揉好的面團，取一塊揉成長條，切成相同大小的小塊。

5.手掌壓扁這些面團，用油涂抹刀背，將壓扁的面團壓成面皮。

6. 包入餡料，捏出皺褶，基本是一個蝦包出一個蝦餃。這一步要非常小心，因為面皮是燙面淀粉的，不像面粉那樣有一定的延展性。，部要預(yù)留明顯的空間，蝦肉蒸制過程中膨脹很明顯，會撐破皮。

7. 籠屜內(nèi)墊油紙;水開之后，放入蝦餃，中火蒸5～8分鐘就可以出鍋啦

【水晶蝦餃培訓(xùn)品種】

食尚香水晶系列：宮廷蝦餃、透明雞冠餃、鮮菜海棠餃、香菇三喜餃、七彩水晶餃、梅花蒸餃、海皇帶子餃、月牙蒸餃等

【水晶蝦餃培訓(xùn)要點】

1.各種產(chǎn)品的材料選擇和運用;

2.相關(guān)調(diào)味料的選擇和功能;

3.各種產(chǎn)品的配置及實際動手操作;

4.產(chǎn)品的批量出品和銷售;

5.開店明廚及暗廚的配置;

6.銷售技巧。

投資水晶蝦餃要注意哪幾點?

1、首先是品牌的知名度，一個在市場中生意火爆的品牌自然是有品質(zhì)的保障，加盟不需要擔(dān)心食品安全問題。食尚香蝦餃精選原材料，標準工藝流程制作蝦餃，在消費者群體中受到的喜愛很多，加盟能有好的生意。

2、然后要注意品牌的加盟政策，一個有實力的加盟總部是不會對加盟商置之不理的，選擇加盟食尚香就能獲得總部提供的全方位支持，可以幫助創(chuàng)業(yè)者高效地建立屬于自己的經(jīng)營體系，走上經(jīng)營中正軌。

3、最后還要注意品牌的成本，一個低成本的品牌能夠讓加盟者承擔(dān)更小的壓力，面臨的風(fēng)險也就更低，如果加盟食尚香的話費用是很低的，能夠?qū)崿F(xiàn)低成本高利潤。

小編通過這篇文章介紹了食尚香蝦餃這個加盟項目，也為大家提供了選擇加盟項目的時候要注意的幾點事項，希望能夠在創(chuàng)業(yè)的路上對您有所幫助。