想學(xué)口水雞去哪里合適

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口水雞是川菜中具有特殊風(fēng)味口感的一種小吃，皮質(zhì)細(xì)膩緊滑，脆脆的不容易散爛，集麻辣鮮香嫩爽于一身，很容易被人體吸收利用，又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴里，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸開(kāi)了花，享有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”之美稱(chēng)。

口水雞佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制時(shí)，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以較大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。

口水雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

口水雞制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。

口水雞制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。

口水雞的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

口水雞投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

口水雞調(diào)味品及原料的貨源渠道。

口水雞與生意技巧，投資分析，管理。

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